Lenguas de Gato

Para seguir abriendo boca y porque de solo el pan no vive el hombre ;-P , aquí os dejo una receta muy muy sencilla de LENGUAS DE GATO y que simplemente son deliciosas. Se disfruta mucho haciéndolas con los peques:

Ingredientes:

3 claras de huevo
125 g azúcar glass 
125 g harina repostera
124 g mantequilla
Cucharadita esencia vainilla

Paso a paso:

Mezclamos a mano todos los ingredientes menos las claras y hacemos una pasta.

Levantamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y la incorporamos. A mano o con espátula a la mezcla anterior.

Metemos la mezcla en un manga pastelera y hacemos pequeños montoncitos. Horneamos 200ºC hasta que veamos los bordes doraditos.

Tienen que quedar secas, si las sacas antes de tiempo quedarán blandas..

Y aquí el resultado...

Ahora acompañadas de un buen café, té o chocolate a la taza y a disfrutar.